Lokalni pridelovalci in predelovalci
Regija
Certifikat



Galerija
MLEKARNA PLANIKA D.O.O. Gregorčičeva 32 5222 KOBARID Tel: 05 38 41 018

Regija: Primorska

Prodaja izdelkov: Dostava na dom:

Mlekarna Planika odkupuje in predeluje izključno samo slovensko mleko, ki je pridelano na hribovitih območjih občin Tolmin, Kobarid, Bovec in Bohinj. Iz mleka odklupljenega na teh področjih pridelujemo izdelke pod blagovno znamko Planika in Bohinjka.

Posebno pozornost posvečamo svežemu, pasteriziranemu nehomogeniziranemu mleku, saj ima naše mleko specifičen poln okus, na kar nedvomno vpliva prehrana, način vzreje živali in visokogorski predeli našega odkupnega območja, kjer se živina v poletnih mesecih pase, pozimi pa jo rejci krmijo s kvalitetno krmo. Mleku v mlekarni Planika ne dodajamo nobenih dodatkov, saj je že zaradi zgoraj naštetih dejavnikov visoko kvalitetno in predvsem naravno. Zaradi izjemne kakovosti samega mleka lahko proizvedemo zelo kakovostne izdelke.

Naša posebnost je ta, da so vsi naši izdelki narejeni iz pasteriziranega nehomogeniziranega mleka, v katerem so uničeni škodljivi mikrobi, hkrati pa so ohranjene vse bistvene lastnosti surovega mleka.

Vsi naši izdelki so narejeni izključno iz slovenskega mleka in redno prejemajo priznanja za kakovost.

Izdelki:
- surovo maslo
- sladka smetana
- kislo mleko
- kefir
- kisla tolminska ali bohinjska skuta
- sladka albuminska skuta
- kislo mleko »Čebelji panj«
- sirotka
- sir Tolminc
- sir Planika
- sir Kober
- sir Brincl
- sir Bric

Pridelek Sezonskost Kakovost
Mleko Jan, Feb, Mar, Apr, Maj, Jun, Jul, Avg, Sep, Okt, Nov, Dec Kvaliteta A
Kislo mleko Jan, Feb, Mar, Apr, Maj, Jun, Jul, Avg, Sep, Okt, Nov, Dec Kvaliteta A
Sirotka Jan, Feb, Mar, Apr, Maj, Jun, Jul, Avg, Sep, Okt, Nov, Dec Kvaliteta A
Maslo Kvaliteta A
Sladka smetana Jan, Feb, Mar, Apr, Maj, Jun, Jul, Avg, Sep, Okt, Nov, Dec Kvaliteta A
Sladka skuta Jan, Feb, Mar, Apr, Maj, Jun, Jul, Avg, Sep, Okt, Nov, Dec Kvaliteta A
Kisla skluta Jan, Feb, Mar, Apr, Maj, Jun, Jul, Avg, Sep, Okt, Nov, Dec Kvaliteta A
Kefir Jan, Feb, Mar, Apr, Maj, Jun, Jul, Avg, Sep, Okt, Nov, Dec Kvaliteta A
Sir Jan, Feb, Mar, Apr, Maj, Jun, Jul, Avg, Sep, Okt, Nov, Dec Kvaliteta A
Naziv Datum / ura Prijava