Lokalni pridelovalci in predelovalci
Regija
Certifikat



Galerija
Marko Zalar Drenov Grič 1360 Vrhnika Tel: 041 712 284

Regija: Notranjska

Prodaja izdelkov: Dostava na dom:

Začetki Kmetije Zalar segajo v leto 1990, ko smo zelenjavo pridelovali za potrebe prijateljeve restavracije . Pridelovanje nas tako potegne, da povečamo proizvodnjo in leta 1995 postavimo prvi rastlinjak, na površini 300m2. Kmalu pokrite površine razširimo še za 880m2 in začnemo s pridelavo sadik. Leta 1998 pustim službo in svoje življenje posvetim zelenjadarstvu. V začetku prodajamo na debelo ter gostinskim obratom, nekaj malega tudi na njivi, kjer kupci stopijo v stik z zelenjavo, ki raste neposredno pred njihovimi očmi. Ob vstopu Slovenije v Evropsko Unijo, so se razmere zaradi uvoza zelenjave poslabšale, zato se osredotočimo na prodajo v rastlinjaku (na njivi) in na vrhniški tržnici. Zaradi povečane proizvodnje službo pusti tudi žena.

Trenutno obdelujemo 2 Ha površin, od tega 2000m2 pokritih.

Razvito imamo tudi dopolnilno dejavnost, katera obsega prodajo sadik, predelavo (kislo zelje in repa), mletje žit, prodajo pridelkov drugih kmetij. Pridelujemo vso sezonsko zelenjavo. Pozimi - motovilec, zgodaj spomladi - solata, rezana zelenjava, poleti - plodovke, čebula, stročji fižol, fižol v zrnju, solata, zelje, korenje itd.

Pridelek Sezonskost Kakovost
Solata Jan, Feb, Mar, Apr, Maj, Jun, Jul, Avg, Sep, Okt, Nov, Dec Kvaliteta A
Bučke Jun, Jul, Avg, Sep, Okt Kvaliteta A
Fižol Jan, Feb, Jun, Jul, Avg, Sep, Okt, Nov, Dec Kvaliteta A
Korenje Jan, Feb, Jun, Jul, Avg, Sep, Okt, Nov, Dec Kvaliteta A
Krompir Jan, Feb, Jun, Jul, Avg, Sep, Okt, Nov, Dec Kvaliteta A
Kumare Jun, Jul, Avg, Sep, Okt Kvaliteta A
Paprika Jun, Jul, Avg, Sep, Okt Kvaliteta A
Paradižnik Jun, Jul, Avg, Sep, Okt Kvaliteta A
Zelje Jan, Feb, Nov, Dec Kvaliteta A
Šparglji Apr, Maj, Jun Kvaliteta A
Naziv Datum / ura Prijava